ชื่อผลงาน AR หง่อนหลําสื่อล้ำความอร่อย
เลขทะเบียน ว1.010339
ประเภทงาน วรรณกรรม
ลักษณะงาน โปรแกรมคอมพิวเตอร์
ผู้ประดิษฐ์
ผศ.ดร.นำพร อินสิน และคณะ
รายละเอียดผลงาน
งานสร้างสรรค์ “ARหง่อนหลำสื่อล้ำความอร่อย” นี้เป็นการประยุกต์ใช้ “เทคโนโลยีสื่อเสมือนจริง (Augmented Reality: AR)” ซึ่งเป็นสื่อมัลติมีเดียออนไลน์มีข้อมูลภาพและเสียงที่เชื่อมองค์ความรู้กับโลกจริง มาเป็นสื่อสำหรับ “การถ่ายทอดภูมิปัญญาอาหารพื้นถิ่นเพื่อสุขภาพของชาวไทยเชื้อสายเวียดนามในจังหวัดสกลนคร” สื่อ AR จะช่วยให้เผยแพร่องค์ความรู้ได้กว้าง นำไปใช้ได้ง่าย ทำให้ภูมิปัญญาอาหารท้องถิ่นเพื่อสุขภาพเป็นที่รู้จักและน่าดึงดูดใจสำหรับคนไทยทั่วไป คนต่างถิ่น หรือนักท่องเที่ยว งานสร้างสรรค์นี้เป็นการรวบรวมองค์ความรู้เมนูอาหารพื้นถิ่นของชาวเวียดนามที่ยังไม่เป็นที่รู้จักหรือรับประทานกันแพร่หลาย ยังจำกัดอยู่ในครัวเรือนของชาวไทยเชื้อสายเวียดนามเท่านั้น โดยเน้นอาหารเพื่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีสารสำคัญที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เมนูอาหารมาจากการสำรวจและรวบรวมข้อมูลอาหารพื้นถิ่นจากชาวไทยเชื้อสายเวียดนามในจังหวัดสกลนคร นำมาวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการเทียบกับหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีของคนไทยและอาหารแลกเปลี่ยน และเชื่อมโยงประโยชน์ต่อสุขภาพจากส่วนประกอบที่ใช้ “ARหง่อนหลำสื่อล้ำความอร่อย”ที่พัฒนาขึ้นได้นำเสนอภูมิปัญญาอาหารพื้นถิ่นในประเด็นต่าง ๆ ได้แก่ ส่วนประกอบ วิธีทำ คุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพเฉพาะเมนูนั้น ๆ เป็นแหล่งรวบรวมองค์ความรู้ทางวัฒนธรรมที่ยังไม่เคยมีการเผยแพร่ให้อยู่ในรูปแบบสื่อที่เหมาะกับการเรียนรู้และวิถีชีวิตของคนยุคปัจจุบัน ช่วยสะท้อนอัตลักษณ์ชุมชนและแสดงถึงศักยภาพของชุมชนสู่การพัฒนาเป็นกิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงส่งเสริมสุขภาพได้ในอนาคต
รูปแบบสัญญา อนุญาตให้ใช้สิทธิ
ราคา ไม่ระบุ
หมวดหมู่อุตสาหกรรม เทคโนโลยีและสุขภาพ
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร 042970011 โทรศัพท์มือถือ 099-474-4053 หรือ 0910511171
Line official account ID : @091stgpk
